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想让孩子长高,要少喝粥?

  4月15日,复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏出席防控新冠肺炎疫情讲座时表示:

  “这段时间孩子的饮食结构,

  你要超级重视,

  绝不要给他吃垃圾食品,

  一定要吃高营养、高蛋白的东西,

  每天早上准备充足的牛奶,

  充足的鸡蛋,

  吃了再去上学,

  早上不许吃粥。”

  4月22日张文宏医生受中国驻印度大使邀请进行交流时,再次强调了这一建议。

  为什么张文宏医生要这么建议?

  原来张文宏医生的团队在治疗新冠病毒感染的患者时发现,营养程度越好的患者越不容易恶化,因为抵抗病毒需要身体内产生抗体,而抗体的产生全部要靠蛋白质。而粥的主要成分是碳水化合物,成分比较单一,并不能为身体提供蛋白质,所以张文宏医生建议少喝粥,多吃蛋白质含量高的食物,而且这里的“粥”,指的应该是营养比较单一的白粥。

  想让孩子长高,为什么也要少喝白粥?

  专家认为,不仅仅是为了对抗新冠病毒要少喝白粥,为了孩子能长高也要少喝白粥。因为白粥的营养成分很单一,就是碳水化合物,在营养学上叫做糖类,糖类的主要作用是为人体提供基本能量的,并不能提供生长发育所需要的其他营养物质。

  另外,孩子的食量有限,而喝粥又比较容易饱,所以会造成粥喝多了就吃不下其他高蛋白食物的现象。对于处于快速生长期的孩子来说,必须为身体提供足够的营养成分才能够保证身体的正常生长。如果长期只以食粥为主,就可能导致孩子的生长发育不良等问题。

  怎样喝粥更营养?

  我们这里提倡少喝粥,但并不是说所有的粥都不营养。白粥营养确实比较单一,但是如果在白粥里加入各种营养物质,也是可以增加粥的营养价值的,比如山药瘦肉粥、菠菜猪肝粥、鸡蛋蔬菜粥等。

  我们这里说的“少喝白粥”,主要是想强调营养均衡,因为孩子长身体的时候需要的营养比较多,只有足够的营养才能支撑孩子身体内的骨骼、肌肉等的生长。

  长高黄金期,需要哪些营养?

  1、蛋白质

  蛋白质是生命的基础,肌肉、脏器的发育以及骨细胞的增生都离不开蛋白质。在生长发育较快的时期,更需要补充蛋白质。所以要让孩子多食用含蛋白的奶类、蛋、肉、鱼等

  2、钙

  钙是人体中含量最高的矿物质,人体内的钙99% 分布于骨骼和牙齿中,仅约1% 分布于血液里。所以,想要孩子长高,钙元素不可或缺。最理想的钙质来源是牛奶,此外虾皮、豆制品及各种绿叶蔬菜和藻类中也含较多的钙

  3、维生素

  作为人体必要的营养素之一,维生素对促进生长发育也是至关重要,然不像碳水化合物、蛋白质、脂肪等需要大量的摄入,但是一旦缺乏某种维生素的摄入,身体极有可能出现病症,有些病症会影响生长发育。

  4、微量元素

  尽管人体内的微量元素含量极低,但对于人体的新陈代谢、生理功能有重要作用,可直接或间接参与体内维生素、酶等合成。近年来研究发现,矿物质缺乏与矮小存在着紧密联系,可影响儿童的生长发育。如,缺铁、缺锌均影响儿童体格发育。

  总结所以,为了让孩子能长高,各位家长一定要保证孩子的营养摄入!

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